摘要：烘焙食物已经成为都市人生活消费的重要组成部分，为切实提高辖区待业居民的职业技能和自主创业能力，丰富居民生活，全面发挥社区“就业创业培训基地”的功能，提高社区居民对健康、品质生活的追求，也为了让居民体验到手工点心的乐趣，掌握烘焙食物的制作技能...
烘焙食物已经成为都市人生活消费的重要组成部分，为切实提高辖区待业居民的职业技能和自主创业能力，丰富居民生活，全面发挥社区“就业创业培训基地”的功能，提高社区居民对健康、品质生活的追求，也为了让居民体验到手工点心的乐趣，掌握烘焙食物的制作技能，高新区中和街道七里社区组织辖区居民开设系列烘焙培训课程，7月8日上午，在邻里文化广场开展第一期蛋糕类烘焙技能学习，前期报名学员、现场居民参与人数达到60余人。
活动开始，工作人员给大家发放就业创业政策宣传资料，讲解创业就业培训相关政策和办事流程，说明本次技能培训项目目的，希望大家利用好本次培训机会，学以致用。
培训前期，老师带领大家认识本次蛋糕制作需要用到的工具、材料、配方比例等，引导大家一步步操作。“我平常十分喜欢吃蛋糕，但自己动手做还是第一次”，虽然大部分的居民表示第一次接触到蛋糕制作，但都表现得兴致盎然、跃跃欲试。一上午的时间，由专业的老师进行现场培训及指导，自己亲自动手制作蛋糕。学员们根据老师的讲解示范纷纷认真记录着要点，老师还对一些容易出现的错误进行了详细的讲解和示范。
蛋糕烤制时间，老师和学员们一起讨论蛋糕种类，商店售卖蛋糕与家里自制蛋糕的区别，相互分享平时烘焙的心得，经过50分钟左右的烘烤，大家取出蛋糕，做好蛋糕装饰，切成一块块，相互分享、品尝。
社区相关负责人表示，“幸福的味道”烘焙技能培训的正式开启，标志着七里社区在创新基层治理方面，坚持以党组织服务群众的发展思路，以居民需求为导向，发动居民参与，提升居民的就业能力，助力居民创新就业。
华西社区报记者冯浕 社区供图
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