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春季喝粥好处多,推荐7款粥,每天不重样,营养又健康老少皆宜

时间:2022-09-03 18:06:13 | 浏览:2681

大家好这里是小慧说美食,春天是个滋补的黄金季节,俗话说春季喝粥胜似补药,今天小慧推荐给大家七款养生粥,每天不重样,营养又健康,老少皆宜做法简单,学会了给家人赶快安排上吧。一‬、杂粮粥‬1、准备‬食材:红枣‬、红豆‬、花生豆‬、黑米‬、糯米‬。

大家好这里是小慧说美食,春天是个滋补的黄金季节,俗话说春季喝粥胜似补药,今天小慧推荐给大家七款养生粥,每天不重样,营养又健康,老少皆宜做法简单,学会了给家人赶快安排上吧!

一‬、杂粮粥‬

1、准备‬食材:红枣‬、红豆‬、花生豆‬、黑米‬、糯米‬、冰糖‬

2、杂粮粥‬的做法:

(1)浸泡‬米和豆类‬:红枣洗净去核对半切开,将红豆、花生豆、糯米、黑米放入碗中,加入适量清水提前浸泡片刻。

(2)煮开‬:将浸泡好的米类和豆类捞出放入锅中加入切好的红枣和适量清水,盖上锅盖大火煮开。

(3)最后‬:煮开后转小火加入适量冰糖调味,煮至冰糖融化,粥变得浓稠状即可出锅,补血又养颜老人小孩都爱喝!


二‬、红枣‬黑米粥‬

1、准备‬食材:糯米‬、黑米‬、花生豆‬、黑豆‬、莲子‬、红枣‬、枸杞‬、红糖‬

2、红枣‬黑米‬粥的做法:

(1)浸泡‬米类‬和‬豆类‬:将糯米、黑米、黑豆、莲子、花生豆淘洗干净,放入大碗中加入适量清水浸泡片刻。

(2)大火‬煮开‬:‬:锅中倒入浸泡好的糯米、黑米、黑豆、莲子、花生豆盖上锅盖大火煮开。

(3)转小火‬:再放入适量的枸杞和红枣盖上锅盖小火煮开,加入适量的红糖调味。

(4)最后‬:煮至红糖颗粒融化,期间不断搅拌,煮至粥变得浓稠状即可出锅,营养又美味老少皆宜!


三‬、红豆‬芋头粥‬

1、准备‬食材:红豆‬、芋头‬、冰糖‬、桂花‬

2、红豆‬芋头‬粥的做法:

(1)首先将红豆淘洗干净放入碗中,加入适量的清水浸泡2个小时左右备用。

(2)煮‬红豆‬:锅中加入适量的清水,下入浸泡好的红豆,盖上锅盖大火煮至片刻。

(3)大火煮开‬:芋头洗净切小块,然后下入锅中盖上锅盖,大火烧开。

(4)下入‬冰糖‬:转小火至食材熟透,加入适量的冰糖调味,煮至冰糖融化出锅。

(5)最后‬:出锅撒上适量的桂花点缀即可,生津健脾养胃,家人越喝越健康。


四‬、海参‬虾仁粥

1、准备食材‬:‬海参‬、大虾‬、香菇‬、食用盐‬、大米‬、小葱‬

2、海参‬虾仁‬粥‬的做法:

(1)海参处理清洗干净切块,大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切末,香菇泡发切片。

(2)处理食材‬:大米淘洗干净,放入碗中加入适量的清水浸泡半个小时左右。

(3)煮大米‬:锅中倒入浸泡好的大米,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖小火煮开。

(4)小火‬煮‬:煮开后下入香菇片,盖上锅盖小火熬煮20分钟左右,至大米软烂熟透。

(5)煮熟‬食材‬:再放入虾仁和海参,盖上锅盖小火继续熬煮,至食材熟透。

(6)最后‬:煮至粥浓稠状时,加入适量的食盐调味,出锅撒上葱花点缀即可,补血补肾提高免疫老老少皆宜!


五‬、青菜‬虾仁‬香菇‬粥‬

1、准备‬食材‬:大米‬、大虾‬、香菇‬、小‬青菜‬、胡萝卜‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、青菜‬虾仁‬香菇‬粥‬的做法:

(1)浸泡大米‬:大米淘洗干净,放入碗中加入适量清水浸泡半个小时左右备用。

(2)处理食材‬:大虾去头去壳挑去虾线清洗干净,香菇泡发切片,胡萝卜洗净去皮切丁,青菜洗净切碎备用。

(3)煮开‬:锅中倒入浸泡好的大米,加入适量清水漫过大米,小火熬成粥时下入香菇片,盖上锅盖煮至香菇变软。

(4)配料‬:然后加入虾仁、青菜、胡萝卜丁盖上锅盖,大火煮开后转小火。

(5)最后‬:煮至粥粘稠状,加入适量的食盐和胡椒粉调味即可出锅,做法简单营养美味大人小孩都喜欢喝!


六‬、山药排骨粥

1、准备‬食材:山药‬、排骨‬、胡萝卜‬、蘑菇‬、西兰花‬、小葱‬、香菜‬、生姜‬、生抽‬、蚝油‬、食用‬盐‬、大米‬

2、山药排骨粥‬的做法:

(1)山药洗净去皮切块,排骨洗净放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,泡去血水。

(2)处理食材‬:胡萝卜洗净去皮切丁,蘑菇洗净切片,西兰花洗净切小朵。

(3)处理食材‬:小葱切成段,生姜去皮切成丝,香菜洗净切成小段备用。

(4)去腥味‬:锅中入水下入排骨,加入适量的料酒焯水片刻捞出,去除肉腥味。

(5)配料‬:锅中热油爆香小葱和生姜,下入焯水的排骨翻炒片刻,加入香菇、酱油和蚝油继续翻炒片刻。

(6)锅中倒入浸泡好的大米,加入适量的清水漫过食材,盖上锅盖小火熬成粥。

(7)待粥煮沸后加入排骨和蘑菇,盖上锅盖小火继续炖煮。

(8)配料‬:然后加入萝卜丁、山药块、西兰花盖上锅盖,小火继续煮10分钟左右,至食材熟透关火。

(9)最后‬:出锅撒上适量的香菜和葱花点缀即可,汤鲜味美营养又健康老少皆宜!


七‬、咸蛋黄‬皮蛋‬瘦肉粥‬

1、准备‬食材:皮蛋‬、大米‬、咸蛋黄‬、里脊肉‬、小葱‬、鸡精‬、白胡椒粉‬

2、咸蛋黄‬皮蛋瘦肉粥‬的做法:

(1)皮蛋切丁,熟的咸蛋黄碗中碗中用勺子捣碎,里脊肉洗净切丁,小葱切葱花备用。

(2)浸泡大米‬:大米淘洗干净,放入碗中加入适量清水浸泡片刻备用。

(3)配料‬:锅中入水倒入浸泡好的大米,盖上锅盖小火煮开,然后加入皮蛋、胡萝卜、里脊肉盖上锅盖小火煮开。

(4)配料‬:煮开后下入咸蛋黄盖上锅盖,小火熬煮至粥粘稠状,加入适量的鸡精和白胡椒粉调味。

(5)最后‬:出锅撒上少许葱花点缀即可,色香味美营养健康大人小孩都喜欢喝!

以上小慧分享的七款养生粥的做法大家有没有学会呢,学会了快给家人做一下吧,营养又健康,老少皆宜!

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